Barley atau juga dikenal sebagai gandum utuh, adalah jenis biji-bijian yang biasa digunakan sebagai campuran roti, minuman, dan makanan lainnya. Anda bisa merasakan beberapa manfaat barley bagi kesehatan dari konsumsi barley karena mengandung serat, vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh kita.
Barley adalah salah satu biji-bijian yang paling banyak dikonsumsi dalam diet Amerika. Butir ini memiliki tekstur yang sedikit kenyal dan rasa yang sedikit pedas. Barley dapat melengkapi banyak hidangan, serta mengandung banyak nutrisi penting. Lalu, apa saja manfaat barley untuk kesehatan?
Manfaat Barley Bagi Tubuh
Barley merupakan jenis gandum utuh yang memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya. Setiap 100 gram barley mentah memiliki kandungan seperti berikut ini:
• Kalori: 354 kkal.
• Karbohidrat: 73,5 gram.
• Serat: 17,3 gram.
• Protein: 12,5 gram.
• Lemak: 2,3 gram.
• Tiamin: 43% dari kebutuhan harian tubuh (RDI).
• Riboflavin: 17% RDI.
• Niasin: 23% RDI.
• Vitamin B6: 16% RDI.
• Folat: 5% RDI.
• Besi: 20% RDI.
• Magnesium: 33% RDI.
• Fosfor: 26% RDI.
• Kalium: 13% RDI.
• Seng: 18% RDI.
• Tembaga: 25% RDI.
• Mangan: 97% RDI.
• Selenium: 54% RDI.
Barley juga mengandung kandungan antioksidan seperti vitamin E, beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin, yang membantu melindungi dan memperbaiki kerusakan sel yang disebabkan oleh stres oksidatif. Dengan banyaknya kandungan yang bernutrisi, tentu saja manfaat barley bagi kesehatan juga bisa didapatkan jika dikonsumsi sesuai kebutuhan tubuh.
Adapun beberapa manfaat yang bisa didapatkan yaitu sebagai makanan diet sehat sehingga bisa membantu menurunkan berat badan, mendukung kesehatan usus, membantu menurunkan resiko penyakit jantung, menjaga kadar kolesterol dalam tubuh serta mengurangi resiko terkena penyakit diabetes.
Manfaat barley bagi kesehatan tentu saja bisa didapatkan apabila dikonsumsi secara rutin namun juga tidak boleh berlebihan karena justru hasilnya menjadi tidak maksimal. Tidak lupa juga untuk mengubah pola hidup yang sehat seperti berolahraga, konsumsi makanan dengan gizi seimbang, konsumsi sayur dan buah-buahan sehingga tubuh tetap sehat dan bugar di hari tua nanti.
Post a Comment
Post a Comment
1. Berkomentarlah dengan tata bahasa yang baik agar orang lain tahu sebijak apa karakter anda melalui kata kata.
2. Silahkan tulis komentar anda untuk hal apapun yang masih berhubungan dengan post pada halaman ini.
3. Mohon untuk tidak menyertakan Link Aktif pada kolom komentar.
4. Mohon maaf apabila tidak sempat membalas komentar 1 per 1.