Ayam geprek adalah makanan favorit sebagian orang karena rasanya yang gurih, pedas, dan enak. Ayam geprek banyak diburu oleh para pecinta ayam karena penyajian dan penyediaannya yang unik. Lalu apakah membuka bisnis ayam geprek memiliki prospek yang bagus?
Prospek Bisnis
Bisnis ayam geprek memiliki prospek yang manis di bidang kuliner. Hal ini bisa dilihat dari peningkatan peminat ayam geprek dari waktu ke waktu. Berikut ini adalah hal-hal yang mendukung prospek ayam geprek yang bisa anda pertimbangkan.
- Memiliki target pasar yang luas
Pecinta ayam geprek datang dari golongan dan latar belakang apa saja. Mulai dari anak muda sampai yang tua. Selain itu, banyak orang yang menyukai makanan pedas yang mampu menambah kenikmatan makan, sehingga hal ini menjadi keuntungan bagi penggiat usaha ayam geprek karena pada umumnya kuliner ini dikenal dengan makanan pedas.
- Harga tergolong terjangkau
Biasanya untuk ukuran makanan ayam geprek, harganya cukup terjangkau. Hal ini menyebabkan banyak orang yang mencari makanan ini, sehingga warung-warung ayam geprek menjadi ramai. Pengaturan harga ini dibuat sebaik mungkin untuk mendapatkan kepuasan pelanggan, modal, dan keuntungan bisnis.
- Peluang keuntungan yang besar
Usaha ayam geprek sangat mudah dilakukan, pada dasarnya hanya dengan menggunakan tepung dan ayam yang digoreng kemudian digeprek. Setelah itu dibumbui dan disajikan sedemikian rupa. Tentu saja hal ini membuat usaha yang dikeluarkan untuk membuat ayam geprek tidak terlalu banyak serta bahan baku yang digunakan tergolong mudah didapatkan.
Resiko Bisnis Ayam Geprek
Suatu bisnis tentunya memiliki risiko yang harus dipahami untuk mengerti gambaran yang akan dihadapi kedepannya. Begitupun dengan bisnis ayam geprek yang memiliki sejumlah risiko yang harus dihadapi dan diselesaikan oleh penggiatnya. Berikut adalah beberapa risiko yang harus anda hadapi saat memutuskan untuk membuka bisnis ayam geprek.
- Persaingan yang tinggi
Hal ini tentu sudah anda ketahui karena sudah sangat banyak orang-orang yang berkecimpung di dunia bisnis ayam geprek. Sehingga untuk mendapatkan pelanggan, anda membutuhkan usaha lebih dalam meningkatkan promosi warung anda.
- Sulit menemukan inovasi
Biasanya ayam geprek memiliki rasa yang mirip, sehingga jika membuka warung baru anda harus menemukan inovasi yang baru untuk membedakan warung anda dengan warung ayam geprek yang sudah lama berjalan.
- Sulit membuat racikan yang pas
Setelah menemukan inovasi yang pas, anda harus meracik dan membuat resep agar rasa dari ayam geprek anda konsisten. Banyak warung ayam geprek yang memiliki cita rasa yang tidak konsisten sehingga membuat pelanggan terkadang kurang puas saat mencicipi makanan yang disajikan.
Memulai Usaha
Untuk melakukan suatu bisnis, sebaiknya anda melakukan beberapa usaha dan perhitungan agar mendapatkan gambaran detail tentang usaha yang akan anda jalankan. Berikut adalah tips dari Magnate.Id yang sangat penting untuk anda lakukan saat memulai usaha ayam geprek.
- Melakukan riset sederhana
Dunia bisnis kuliner di Indonesia memiliki persaingan yang sangat kompetitif termasuk bisnis kuliner ayam geprek. Kuliner ini sudah menjangkau berbagai wilayah dan tidak jarang orang tertarik untuk serius di bidang usaha ini. Hal ini menyebabkan gerai ayam geprek ada di mana-mana bahkan dalam satu wilayah terdapat beberapa gerai ayam geprek dengan nama yang berbeda.
Apabila anda benar-benar serius mendalami bidang bisnis ini, anda harus melakukan riset sederhana dengan mengunjungi warung-warung ayam geprek di lokasi tujuan anda. Kemudian, anda bisa mengamati produk mereka dari segi rasa, harga, penyajian, pelayanan, dan lain-lain sebagai pertimbangan untuk membuka warung ayam geprek anda selanjutnya. Hal yang paling penting adalah anda harus menemukan hal yang belum ditawarkan oleh warung ayam geprek tersebut yang akan menjadi senjata anda dalam warung geprek anda nantinya.
- Bergerak dari hal-hal kecil
Untuk membuka usaha ini, anda bisa memulai dari hal-hal dengan skala yang kecil. Untuk anda yang belum memiliki modal besar, anda bisa membuka warung kecil terlebih dahulu dan dapatkan testimoni positif dari pelanggan-pelanggan anda. Lakukan pelayanan yang baik sambil tetap menyempurnakan warung anda.
Setelah itu anda bisa melakukan promosi online untuk menjangkau lebih banyak pelanggan. Anda juga bisa mendaftarkan warung ayam geprek anda sebagai mitra di berbagai aplikasi pesan antar makanan. Sebagai mitra, anda pasti akan diuntungkan oleh aplikasi pengantar makanan online karena mampu menjangkau konsumen secara luas.
Namun, lain halnya jika anda sudah memiliki modal yang cukup, anda bisa mengikuti bisnis franchise waralaba ayam geprek yang sudah ada. Biasanya jenis ini sudah memiliki nama yang terkenal di masyarakat sehingga mempermudah promosi dan penarikan pelanggan.
- Membuat inovasi
Ayam geprek biasanya memiliki bentuk dan rasa yang hampir sama. Anda harus bisa membuat inovasi yang bisa membedakan produk ayam geprek anda dibandingkan dengan warung-warung lainnya. Untuk mendapatkan menu signature, anda harus melakukan beberapa percobaan dan tes pasar sebelum memasukkannya ke menu anda.
- Membuat racikan ayam geprek terbaik
Hal ini pasti tidak bisa terlewat dari strategi anda. Setelah mendapatkan inovasi yang terbaik, anda juga harus membuat racikan ayam geprek yang sesuai dengan cita rasa yang disukai oleh konsumen.
- Mempersiapkan modal
Hal yang sangat krusial untuk dilakukan adalah mempersiapkan modal untuk mendirikan bisnis ayam geprek. Kebutuhan modal disesuaikan dengan besarnya warung yang akan anda buat. Tentunya warung yang besar akan memerlukan modal yang lebih besar pula, oleh karena itu sesuaikan dengan kemampuan finansial anda.
Bisnis ayam geprek yang diminati oleh banyak orang ini memiliki kelebihan dan kekurangan yang spesifik. Dengan prospek, risiko, dan langkah-langkah memulai usaha ayam geprek tersebut, anda bisa menentukan apakah bisnis ini cocok untuk anda atau tidak. Usahakan jangan hanya mengikuti trend saja, tetapi anda harus memahami seluruh kemungkinan keuntungan dan kerugian yang akan anda dapat.
cara jualan ayam geprek
ReplyDelete